Antipasti
CHIPS DI PATATA FRITTA
5 €
PANELLE
4 €
TRIS DI BRUSCHETTE
Pomodoro / Pesto di rucola e Prosciutto Crudo Di Parma D.O.P. /
Gorgonzola, Miele e Noci.
8 €
POLPETTE VEGETARIANE FRITTE
Description
4 € / 4 P Z
CROCCHE' ARTIGIANALI
Accompagnate con fonduta di Grana.
5 € / 2 PZ
TRIS DI MONTANARINE
Pomodoro San Marzano D.O.P., Grana Padano, basilico / Pesto di
pistacchio, Mortadella di suino nero con pistacchio, granella di
pistacchio / Carbocrema e guanciale croccante.
10 €
Pizze
REGINA MARGHERITA
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte e basilico.
7 €
FIOR DI BUFALA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico.
9 €
WÜRSTEL E PATATINE
Pomodoro San Marzano D.O.P. , mozzarella fior di latte, würstel di suino e patatine fritte.
9 €
DIAVOLA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, salame ventricina, basilico.
9 €
NOSTRI CAPRICCI
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, würstel di suino, basilico.
12 €
FUMÈ & SPEZIA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, provola affumicata di Agerola, pepe in grani, basilico.
10 €
MARI SENZA ACQUA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, tonno a filetti,
pomodorino giallo, basilico.
12 €
MELANZANE IN FUGA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, chips di melanzane, ricotta salata.
10 €
SAPORE DI STRETTO
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, crema di insalata riccia, tuma, acciughe, pomodorino rosso.
14 €
MARINARU ANTICU
Pomodoro San Marzano D.O.P., acciughe, origano, aglio, Olio EVO di Sicilia IGP.
6 €
BOSCO DEI NEBRODI
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, funghi freschi, porchetta, fonduta di grana.
15 €
AFFUMICATA
Mozzarella fior di latte, provola affumicata, porchetta, patate al forno.
15 €
VETTA ALPINA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, bresaola, pesto di rucola, fonduta di grana.
13 €
CRUDO E ORO VERDE
Mozzarella fior di latte, Prosciutto Crudo Di Parma D.O.P., pesto di pistacchio, granella di pistacchio.
15 €
FRESCA SBRICIOLATA
Mozzarella fior di latte, Prosciutto Crudo Di Parma D.O.P., zucchine, ricotta salata, taralli sbriciolati.
14 €
UN PIZZICO DI FUOCO
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte , salame ventricina, ricotta fresca, miele.
13 €
FOGLIA NOBILE
Mozzarella fior di latte, foglie di spinaci, scaglie di grana, pinoli tostati, Aceto Balsamico di Modena IGP.
12 €
IMPASTO
Mozzarella fior di latte, Pesto di: pomodorini secchi, pinoli, mandorle, basilico e Olio EVO di Sicilia IGP.
13 €
ERRORI PERFETTI
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, Mozzarella di Bufala D.O.P., pomodorino giallo, pomodorino rosso, fonduta di Grana.
15 €
PANCIOTTO VERDE
Mozzarella fior di latte, crema di carciofi, pancetta, pomodorino semisecco
13 €
LATTE E LACRIME
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Tuma Siciliana, fonduta di Grana, noci, miele.
13 €
ROMA A MORSI
Mozzarella fior di latte, Carbocrema pastorizzata (uova, parmigiano, pecorino romano, pepe), guanciale croccante, pepe.
15 €
FRESCO RICORDO SICULO
Mozzarella fior di latte, mortadella di suino nero con pistacchio, ricotta fresca vaccina e limone grattugiato.
15 €
BELLA VERDE
Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella di suino nero con pistacchio, granella di pistacchio.
16 €
QUADRO SUI NEBRODI
Mozzarella fior di latte, Prosciutto Crudo Di Parma D.O.P., pomodoro secco, pinoli, taralli sbriciolati, basilico.
14 €
RUSTICA BARBECUE
Mozzarella fior di latte, salsiccia, chips di patate, cipolla caramellata, salsa barbecue.
14 €
ACCIUGATA
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, cipolla, acciughe, caciocavallo, Tuma Siciliana, origano, pepe, mollica.
14 €
NOCI D'AUTUNNO
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, gorgonzola, noci.
11 €
CUCUZZA E CUNETTI
Mozzarella fior di latte, zucca, salsiccia, provola affumicata, pancetta.
15 €
TONNO CROCCANTE
Mozzarella fior di latte, tonno, cipolla caramellata, uvetta, pinoli.
12 €
Birre
BIRRA DELLO STRETTO
Lager dorata e brillante, presenta un gusto pulito con lievi note di malto
e un finale amarognolo equilibrato.
Vol. 5% – IBU: 12-15
3 € 33CL
BIRRA ICHNUSA NON FILTRATA
Lager non filtrata, corposa e leggermente velata, offre note di cereale,
pane e lievito, con un gusto morbido e naturale.
Vol. 5% – IBU: 20
3 € 33CL
BIRRA FORST 1857
Helles Lager. Lager chiara in stile tedesco, dal colore dorato e brillante.
Profumo delicato di malto e fiori, gusto morbido con leggere sfumature erbacee.
Vol. 4.8% – IBU: 18
3 € 33CL
BIRRA FORST ZERO ALCOL
Lager Analcolica. Lager analcolica dal gusto fresco e bilanciato, con
leggere note di cereale e un amaro delicato.
Vol. 0.0% – IBU: 10
3 € 33CL
BIRRA KORE EPICA
Note erbacee e speziatura di pepe rosa. Emergono le note agrumate del
luppolo, che lasciano spazio a un finale amaro e secco.
Vol. 4,7% – IBU: 40
5 € 33CL
BIRRA TIFEO EPICA
Belgian Ale. Frutta matura con il classico bouquet di stampo belga. Il gusto è
ricco grazie all’aggiunta di miele d’ape nera siciliana, con sfumature di mela.
Vol. 6% – IBU: 17
5 € 33CL
BIRRA POLIFEMO EPICA
American Pale Ale. Sensazioni agrumate e resinose dei luppoli, mix di
caramello, frutta secca e amaro del luppolo.
Vol. 6% – IBU: 45
5 € 33CL
BIRRA EOLO EPICA
Pale Ale. Ricco bouquet floreale, lievemente gasata, leggera, dal corpo
medio e un equilibrato finale tra malto e luppolatura. GLUTEN FREE.
Vol. 4,9% – IBU: 19
5 € 33CL
BIRRA MEDUSA EPICA
Dubbel. Note di frutta sotto spirito, confettura e caramello.
Vol. 8% – IBU: 21
5 € 33CL
BIRRA APOLLO EPICA
Double IPA. Bouquet fruttato e agrumato con richiami alla frutta esotica.
Vol. 8% – IBU: 60
5 € 33CL
Ceres
Belgian Strong Ale. Aroma fruttato, quasi di vino, e un preciso sentore di malto.
Vol. 7.7% – IBU: 30
3,5 € 33CL
Vini Rossi
CABERNET SAUVIGNON LISSANDRELLO
Profumo intenso con interessanti note di frutta rossa.
Vol 13,5%
19 € 75CL
SYRAH LISSANDRELLO
Spiccati riflessi violacei, profumo intenso con sentori di spezie come
pepe e chiodi di garofano.
Vol 13%
18 € 75CL
NERO D'AVOLA TERRE DEL PALCO
Interessanti note di ciliegia e marasca.
Vol 12,5%
18 € 75CL
FRAPPATO DUCA DI SALAPARUTA
Armoniose note di rosa e di viola che si uniscono a sentori di fragolina
selvatica e mora.
Vol 12,5%
18 € 75CL
PERRICONE FINA
Gamma speziata preziosa, dove prevalgono ginepro e pepe nero.
Vol 13,5%
20 € 75CL
Vini Bianchi
CHARDONNAY TERRE DEL PALCO
Interamente fruttato con dolci note floreali.
Vol 13%
18 € 75CL
GRILLO KEBRILLA FINA
Note intense di iodio, fiori d'arancio e scorze di agrumi misti, pennellate
su uno sfondo fruttato di pesche bianche.
Vol 13,5%
18 € 75CL
Prosecco
PROSECCO DOC BRUT NAONIS
Esprime un bouquet intenso con finire di profumi fruttati e floreali.
Vol 11%
18 € 75CL
PROSECCO FOLLADOR EXTRA BRUT XO VALDOBBIADENE
Bouquet ricco e complesso dove si riconoscono note di mela verde,
agrumi, fiori bianchi e lievi accenni minerali.
Vol 11.5%
25 € 75CL
Bevande
COCA COLA
2,50 € 33 CL
COCA COLA ZERO
2,50 € 33 CL
FANTA
2,50 € 33 CL
SPRITE
2,50 € 33 CL
FONTALBA NATURALE
2,50 € 75 CL
FONTALBA FRIZZANTE
2,50 € 75 CL
CHINOTTO LURISIA
2,50 € 27,5 CL
ESTATHE PESCA
2,50 € 33 CL
ESTATHE LIMONE
2,50 € 33 CL
Dolci
GELE' DI FRUTTA CON CARAMELLO LIQUIDO
3,50 €
TIRAMISU'
5 €
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO / PISTACCHIO
5 €
CANNOLO ALLA RICOTTA
3 €